스코빌지수로 알아본 매운 라면 순위 TOP 10

스코빌지수로 알아본 매운 라면 순위 TOP 10

 

 

알싸한 매운 떡볶이, 눈물 쏙 빠지는 불짬뽕, 칼칼한 낙지볶음까지 듣기만 해도 입안이 얼얼해지는 느낌입니다. 이렇게 화끈한 매운맛을 좋아하시는 분들이 참 많습니다. 그래서인지 마라탕, 엽기떡볶이, 불닭볶음면 등 최고의 히트상품들이 있었고 더욱더 매운맛을 내는 상품들이 줄지어 나오고 있습니다.

 

 

그렇다면 우리는 왜 매운맛에 열광을 하는 걸까요?

 

사실 매운 맛은 단맛과 신맛과 같은 미각이 아니라 혀에서 통각으로 느끼는 감각입니다. 촉각의 말초신경을 자극해 느껴지는 통증의 일종이지요.

매운 음식을 먹고 땀을 뻘뻘 흘리고 나면 혈액순환도 되는 것 같고 스트레스가 팍팍 풀리는 것 같아서 일까요?

 

매운맛을 내는 성분은 크게 네 가지입니다. 마늘이나 양파에 들어있는 '알리신', 후추에 들어있는 '피페린', 겨자나 고추냉이에 들어있는 '시니그린', 고추에 들어있는 '캡사이신' 으로 나눌 수 있습니다.

그중 우리는 보통 고추에 함유된 '캡사이신' 농도 지수, 즉 스코빌지수로 매운맛의 강도를 표현합니다.

 

자 그렇다면 오늘의 주제 스코빌지수로 알아본 한국인들 뿐만 아니라 전세계인이 푹 빠져들고 있는 라면의 매운맛 순위를 알아보도록 하겠습니다.

 

출처: 삼양식품

 

 

 

스코빌지수로 알아본 매운 라면 순위 TOP 10

 

순위	제조사	라면	스코빌지수(SHU)
1	맥소반	염라대왕라면	21,000
2	금비유통	불마왕라면	14,444
3	삼양식품	핵불닭 볶음면	10,000
4	팔도	틈새라면	9,413
5	오뚜기	열라면	5,013
6	삼양식품	불닭볶음면	4,404
7	삼양식품 팔도	삼양라면 매운맛 남자라면	3,000
8	삼양식품	치즈 불닭볶음면	2,755
9	팔도	비빔면	2,652
10	삼양식품	까르보 불닭볶음면	2,400

 

 

스트레스를 받은 날이면 매운 음식으로 스트레스를 풀곤 합니다. 기분 탓인지 몰라도 매운 음식을 먹고 땀을 흘리면 스트레스가 풀린 느낌이 들죠?

일부 사람들의 경우 매운 음식으로 자주 스트레스를 푸는 것은 물론, 더 매운 음식을 먹기 위해 여러 음식점을 찾아다니기도 합니다.

 

실제 매운맛은 기분 전환에 도움이 될 수 있다고 합니다. 매운 음식을 먹으면 엔도르핀이 분비되면서 스트레스가 완화되고 기분이 좋아지기 때문이지요.

 

그러나 이렇게 매번 스트레스를 풀기 위해 매운 음식을 먹는 것은 위에 무척 안 좋습니다. 과도한 매운 음식 섭취는 위를 자극하고 위벽을 얇게 만들 수 있습니다. 이는 위염·위궤양의 원인이 되며 안면홍조와 같은 피부질환이 있는 사람의 경우 교감신경이 활성화되면서 혈관이 확장되고 증상이 악화될 수도 있습니다. 이외에 역류성 식도염, 설사, 치질 등으로 이어지거나, 매운 성분이 몸에 남아 배변 과정에서 통증을 유발하기도 합니다.

 

매운맛 게다가 라면은 정말 끊어낼수가 없죠? 그래도 건강을 생각해서 가끔씩만 드시는 게 좋을 것 같습니다.

 

 

#스코빌지수로 알아본 매운 라면 순위 TOP 10